家庭支招之慎重考虑火腿肠品牌

火腿肠现在很多朋友都经常再吃，可能做一顿美味的菜肴，可以是日常中的零食更可以当一顿早饭，既然火腿肠已经步入了我们的生活我们在选购火腿肠的时候千万不要大意，因为达标的火腿肠才是我们健康的保障。

产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。

选购在保质期以内的产品,是近期出产的产品,由于肉食物本身轻易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好。

尤其是盒装乳品添加剂更多，记者看到某品牌盒装乳饮料含有十几种添加剂。记者发现，加工食物通常所用的添加剂有柠檬酸、乳酸、安赛蜜、日落红、亮蓝、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、黄原胶、柠檬酸钠、亚硝酸钠、单双硬脂酸甘油酯、海藻酸丙二醇酯、琥珀酸单甘油酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、甜美素、纽甜等等。记者在商场里发现，除火腿肠之外肠衣加工，饮料、榨菜、泡椒凤爪类、饼干、果冻、利便面、保质期较长的面包等多类食物中都含有食物添加剂。

但是，假如消费者不小心吃了一点，也不用惊慌，只要不是长期或者大量食用，就不会产生毒害作用。她举例说，就像红心鸭蛋(内含苏丹红)，只有一个人一天吃1000枚时才会泛起毒副作用。

一些企业违规在食物中使用苏丹红、三聚氰胺、吊白块等非法添加物是否会对人体造成毒害?刘老师告诉记者，这些属于非法添加物，甚至有些是产业用原料，加工食物中假如使用这样的添加物就是分歧格食物，不应该出售。作为消费者，又该如何选择加工食物呢?除了选择新鲜和出产日在即的食物外，刘老师还提醒消费者尽量不选择那些证照不全的加工点制作的食物，要尽量选择有QS安全标志的食物。

最后提醒广大消费者朋友，购买火腿肠选择知名品牌，因为这样火腿肠的肉质才能更好的得到保障。